興部地方連　ヨーグルトセミナーを開催

紅葉が終わりを見せ始めた10月17日、興部地方連にてヨーグルトセミナーを開催しました。

今回も昨年のチーズセミナーに続き農協女性部との共同企画であり、多くのご婦人に参加いただけました。

講師として雪印メグミルク㈱北海道支店　山口さんより、リモートにてヨーグルトの歴史から効果といった詳しい講演していただきました。

その後、手を洗いエプロンとバンダナを付け、みなさんお着替えをしたところで、牧場の朝を使用した「簡単ティラミスづくり」をしました。

作り方は、牧場の朝の中身をカップ化から取り出し水切り（20分）し、クリームチーズを混ぜ合わせます。その後、牧場の朝のカップに再び戻し、冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。するとあっという間にティラミスが完成しました。

完成したティラミスを食べてみると、今まで食べたものとは少し異なり、牧場の朝の優しい甘みが残るやさしい味でした。「簡単にできてこのクオリティはいいわね。」といった声も聞かれました。

また待ち時間には雪印メグミルク「ナチュレ恵」とよつ葉乳業「北海道十勝生乳100」の食べ比べも行いました。

講演の際、「恵 megumi ビフィズス菌SP株ヨーグルト」が気になるのに、売っていない！とお声があったので、ぜひみなさん見かけた際には購入してみてください。

（事務局　記）