事務局便り（in 中標津）
台風が３個連続で通過した後も、すっきりしない天気が続いており、
なかなか２番草の刈取りが進まない北海道標津単研です。
不幸中の幸いでしょうか、いつもなら、この時期にこんな事は出来ないのですが、
酪農家さんの自宅でピザ釜が完成したので、ピザパーティしました。
まずは窯を暖めて、と思っていたら、２層式のピザ釜の上部ドームが破裂するハプニング！
今日は中止か？と思われましたが、何とか１層目の直火でピザを焼きました。
最初は火力が強すぎて少し焦げたりしましたが、とても美味しいピザが焼けました。
２層目を改良修復して、再チャレンジするとのことで、次回も楽しみです。
根室協議会事務局 佐々木 記
