酪青研　活動報告129　南部十勝地方連盟　若手研修会

南部十勝地方連若手視察研修開催!

南部十勝地方連では、11月20日（火）に『若手視察研修会』を開催致しました。

今年の視察研修には、大樹・広尾から計５名の若手メンバーが参加しました。
今回の視察先は会員の皆様からも希望のあった、よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場の視察をさせて頂きました。

よつ葉乳業は昭和42年（1967年）に創業され、酪農民による工場を合言葉に十勝管内８農協が中心となり設立した乳業メーカーです。工場所在地については、十勝主管工場を拠点に根釧、北見、宗谷、千葉に工場を設立しています。
十勝主管工場では牛乳を始めヨーグルト、脱脂粉乳、バター、ナチュラルチーズなど幅広い製品を製造しています。従業員は主管工場全体で約６００名となっており、日量約１，６００ｔ／日を受入しています。十勝主管工場では自家発電機を導入しており、９月に発生した震災の際にも、生乳を継続して受入れていました。

見学コースではまずVTRを視聴し、酪農の歴史やよつ葉乳業創設の歴史を振返り、各製造品目について学びました。その後は見学コースに沿って説明をして頂き、牧草のトンネルを抜け市乳充填のラインを見学しました。

とても迅速にカートンが供給され、牛乳が充填される様子を見て参加者からは「こんなに早く動いてるのをみると、従業員の方々も機敏な動きになるよね（笑）。」と一言。

最後はよつ葉乳業のコーポレートスローガンである「北海道のおいしさを、まっすぐ。」のパネルの前で集合写真を撮影し終了しました。

南部十勝地方連盟事務局　　大山　記

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