酪青研　活動報告93　徳島県連盟　視察研修

徳島県連　酪農視察研修実施！

２月６日、西日本にも大寒波の影響が押し寄せる中、徳島県連では毎年恒例の酪農視察研修を実施しました！
徳島県連は代表会員６名と人数的には少ないですが、「いざ事業実施！」となるとほぼ全員が参集するまさに少数精鋭部隊であり、今回も家族会員併せて６名が参集しました。
本研修会は毎年、近隣の優良酪農経営を視察していますが、今年は雪の積もる中、明石海峡大橋を越え、アイスクリーム、チーズ、ピザ工房の6次産業や酪農教育ファームも展開する神戸地方連の盟友；西山牧場（西山農さん）を視察しました。
西山牧場到着後、まずは、西山さんから牧場の概況説明をいただきつつ、西山牧場自慢のピザに皆で舌鼓をうった後、２年前に増改築した牧場（経産牛約45頭、育成牛約20頭）の視察を行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

視察中は、西山さんによる関西芸人顔負けのお笑いトーク（説明）の中、参加した会員は、まずは乳牛の体の大きさに驚く一方で、コンポストバーンやトンネル換気、夏の体感温度が５℃以上下がるというクーリングパッド等の技術導入とそれに伴う経営および乳牛管理の考え方、さらにはアイスクリーム製造販売への取り組みを契機に、酪農経営、食育、６次産業を一貫したビジネスとして展開している西山さんの経営理念、地域との共存スタンスに皆感嘆する場面も多く見受けられました。
当日は、寒さもかなり厳しい中ではありましたが、非常に有意義な視察研修になったと思います！

 

 

 

 

 

 

 

余談ですが、西山牧場は関西人ならまず知っているＴＶ番組『ちちんぷいぷい』の「諸見里大介のお手伝いしょッ！」のコーナーで１月に取材、放送が行われており、訪問するお客さんが大きく増加したとのこと！当日も大盛況でした！

徳島県連盟事務局　　笠原　記

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